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作者 邁克爾·默里（Michael Murray）博士，自然療法醫師
隨着2022年的開始，有健康意識的人仍然明顯地關注加強免疫功能，以尋求對抗病毒性疾病的優勢。病毒可以致命，但任何病毒感染到嚴重損害健康或導致死亡的能力都取決於一個人的免疫功能。而這是每個人都可以努力優化的事情。
我們每天都會接觸到可導致感染的微生物，但由於我們的免疫系統，我們可以抵御這些入侵者。一個人是否會生病，歸結爲 "感染方程式"。例如，如果一種病毒很強，而我們的免疫系統很弱，就會發生更嚴重的感染。反過來說，如果我們的免疫系統很強，就能有效地抵御感染，降低其嚴重程度。
年齡、營養狀況、生活方式以及先前存在的被稱爲 "合並症 "的健康狀況等因素與免疫功能受損、更嚴重的病毒感染以及病毒性疾病導致的更高死亡率有關。
2021年，人們開始熟悉 "變體 "一詞，它描述了病毒如何適應變得更加致命、更具感染力或逃避我們的免疫系統。一線希望是，病毒通常希望變異爲不那麼致命的形式。畢竟，如果病毒殺死了宿主，其長期生存的機會就會急劇下降。然而，如果一個人的免疫系統功能不正常，即使是不太強大的變體也能產生重大疾病，甚至死亡。
普通著涼沒有疫苗的原因之一，證明了病毒是如何適應以逃避免疫系統的。當我們接觸到一種新的病毒或變種，而這種病毒與之前引起感染的病毒有很大的不同，我們就沒有針對這種病毒或變種的抗體。因此，即使我們以前曾感染過早期版本的病毒，但就我們的免疫系統而言，該變體的變化足以使其成爲一種新病毒。
一旦接觸到一種新的病毒或變體，需要10至20天才能產生抗體反應。抗體與入侵生物體上的蛋白質結合，壓制並摧毀它們，但這一過程需要時間。而在大多數情況下，當抗體反應發生在由新病毒或變種引起的感染時，該感染已基本被我們的免疫系統對抗病毒感染的其他方式100%地處理掉了。
當接觸到以前引起感染的病毒時，抗體爲免疫系統提供了一個先發優勢。在由新病毒或變異引起的急性感染中，免疫系統的其他組成部分必須正常運作，特別是非特異性免疫和細胞介導的免疫，因爲還沒有抗體反應。
當涉及到抗擊新病毒或變種的感染時，非特異性免疫和細胞介導的免疫功能是至關重要的。抗體與 "細胞外 "的生物體結合，意味着它們不在人體細胞內。一旦進入細胞，生物體就會在一定程度上被我們的細胞膜擋住抗體攻擊。大多數病毒是 "細胞內 "的病原體。意味着它們造成了特大的破壞，因爲它們居住在我們的細胞內。細胞介導的識別和消滅細胞內病原體的能力比基於抗體或體液免疫的能力強得多。
胸腺是控制細胞介導免疫的主力。在胸腺內，骨髓中形成的未成熟白細胞轉化爲T淋巴細胞（T代表 "胸腺依賴性"）。有幾種類型的T淋巴細胞或T細胞。對病毒特別致命的是細胞毒性T細胞。這些殺傷性T細胞直接殺死病毒感染的細胞。
整個人體是一個高度復雜的生命系統，在許多方面，免疫系統也許是其特復雜的子系統，因爲它也是由許多相互關聯的子系統組成。
了解免疫功能反映了我們的整體健康狀況是至關重要的。我們越健康，我們的免疫系統在抵御感染方面就越強大。遵循健康的生活方式，健康飲食，有效地管理壓力，有足夠的睡眠，定期鍛煉，避免有害的習慣，以及其他一般措施，對上佳的免疫功能至關重要。
在免疫功能低下的情況下，可能有一些方法可以幫助提高機體抵抗能力。例如，我們年紀越大，我們的免疫系統就越難保護我們免受感染。然而，研究顯示，在許多老年人中，免疫功能的控制可能與營養素不足有關，如 維生素D3, B族維生素, 鋅, 硒等的低水平，而不僅僅是年齡。 研究顯示，許多美國老年人至少缺乏一種營養素，大多數人缺乏多種營養素。同樣，許多研究顯示，服用多種維生素補充劑或免疫功能的關鍵營養素可以幫助這些老年對象的機體抵抗能力。1-3
與免疫功能低下有關的另一個重要因素是身體脂肪過多。當一個人超重或肥胖時，他們發生更嚴重的病毒感染的風險要高得多。他們死於病毒感染的風險也更高。好消息是，減輕體重將減少這些風險。
血糖控制不佳是另一個明顯降低免疫功能的因素。例如，盡管糖代謝病患者的血糖水平控制不佳與死於急性病毒性疾病的風險增加有關，但血糖控制良好的糖代謝病患者的情況要好得多。4 同樣，免疫功能與一個人的總體健康狀況相關。
一個人僅通過飲食就能獲得身體所需的一切，這是一個挑戰。綜合研究顯示，美國相當一部分人口（約50%）存在明顯的營養素缺乏症，對於某些年齡組的某些特定營養素，80%以上的羣體攝入量低於建議的膳食攝入水平。5
免疫功能低下可通過適當使用膳食補充劑來優化。從高效力的 多種維生素和礦物質配方開始 可能有幫助。
一種強大的 多種維生素和礦物質配方， 提供至少100%的RDA，可以幫助填補營養空白。
維生素A 是維持皮膚和粘膜細胞的必要條件，而皮膚和粘膜是抵御感染的首道防線。此外，維生素A對白血球的正常功能和幫助你的免疫系統的許多活動是必不可少的 。
研究人員特近做了一項雙盲研究，對100名輕度至中度急性病毒感染患者以及他們的100名聯系人進行了高劑量維生素A補充與安慰劑的對比。6 患者連續兩天服用維生素A（200,000 IU）或安慰劑。在病毒感染的病人中，維生素A能顯著優化症狀，縮短病程。
警告：不建議有懷孕風險的婦女服用超過5000IU的維生素A劑量。較高劑量的維生素A（但不是β-胡蘿卜素）可產生先天性殘疾，任何可能懷孕的婦女應避免使用。
維生素A （視黃醇）--男性每天3000微克（10,000IU），女性每天1,500微克（5,000IU）。
維生素D3 已被研究用於產生廣泛的免疫加強作用，包括能夠：
對於5歲以下的兒童，我建議每天每磅大約50 IU。對於5至9歲的兒童，我建議每天2,000 IU。對於9至12歲的兒童，我建議每天2,500 IU。對於12歲以上的兒童，我建議採用成年人的劑量，每天2,000到5,000IU。然而，這些只是指導原則。成年人可能需要每天服用2,000至5,000 IU的 維生素D3。但要知道這個劑量到底是多少，僅有的辦法是通過測試。
當你有感染或處於壓力之下時，你對 維生素C 的需求會增加。
關於維生素C的一項有趣的研究是2003-2006年全國健康和營養調查（NHANES）對美國普通的、非住院的成年人羣所做的分析。7 研究人員利用血漿中的維生素C水平創建了五個類別：缺乏（<11 μmol/L）、低維生素（11-23 μmol/L）、不足（23-49 μmol/L）、充足（50-69 μmol/L）和飽和（≥70 μmol/L）結果表明，42%的美國成年人的這種關鍵營養素水平不足（缺乏、低維生素和不足）。風險特大的是20至59歲的男性、黑人和墨西哥裔美國人、吸煙者、超重或肥胖者以及窮人。這些結果令人震驚，但可以通過多吃富含維生素C的食物和補充營養來糾正。在這些壓力和免疫系統需求增加的時期，建議每天至少服用250毫克的 維生素C 。
鋅 是機體抵抗能力的 "守門員"，因爲它與免疫功能的許多方面都有直接的關系。當鋅含量低時，由於特異性抗病毒白細胞水平急劇下降，以及關鍵的免疫系統啟動劑和來自胸腺的荷爾蒙下降，機體抵抗能力大大下降。鋅對健康的呼吸道和胃腸道內壁以及腸道對營養物質的正常吸收也至關重要。如果鋅的含量不足，整個免疫系統就會受到損害。
硒 參與保護免疫系統主腺--胸腺的關鍵抗氧機制。硒含量低的人的免疫功能會降低。硒的部分作用是加強白細胞產生白細胞介素-2的能力，白細胞介素-2是一種刺激白細胞增殖和攻擊病毒及其他外來細胞的化學物質。SelenoExcell是一種獨特形式的硒，源於一種特殊的NON-GMO面包酵母（Saccharomyces cerevisiae）菌株，它將硒納入蛋白質中，提高硒的吸收和利用。與其他形式的硒相比，SelenoExcell已顯示出更明顯的生物效應 。
硒的推薦劑量是每天100至200微克。
槲皮素 是一種類黃酮，是一組具有益健康作用的植物色素。特別是槲皮素，對免疫系統健康有顯著的影響，促進機體抵抗能力的提高。特近有很多人關注槲皮素對免疫功能的影響，以及它增加細胞內離子鋅水平的能力 -- 這種形式的鋅可以控制一種被稱爲復制酶的酶，病毒利用這種酶在人體細胞內進行復制。槲皮素可以作爲離子載體，幫助將鋅離子輸送到細胞中。
N-乙酰半胱氨酸（NAC） 是含硫的氨基酸半胱氨酸的一種穩定形式。它用於形成谷胱甘肽，是人體中主要的抗氧劑和解除毒素化合物。它對保護線粒體 -- 細胞的能量產生場所 -- 至關重要。NAC保護大腦、呼吸道、肺部和身體組織。
除了作爲膳食補充劑外，NAC還被用作粘液調節劑以幫助呼吸道。12 劑量一般爲每天500至1000毫克，以保護和提高谷胱甘肽水平。NAC是非常安心的，許多人已經持續使用了很多年。
參考文獻：
